Polvo antioxidante del extracto de la antocianina de la fruta del arándano en la alimentación

Uso del polvo de la fruta del arándano para la comida y el aditivo alimenticio funcionales

Myrtillus latino L. del Vaccinium del nombre.

Ericaceae de la familia
Parte de la baya usada planta

Introducción de productos

El arándano (myrtillus L. del Vaccinium) es una de las fuentes naturales más ricas de antocianinas. Estos componentes polifenólicos dan a arándano su color azul/negro y alto contenido antioxidante, y se creen para ser los bioactives de la llave responsables de las muchas subsidios por enfermedad divulgadas del arándano y de otras bayas. Aunque el arándano se promueva lo más comúnmente posible para mejorar la visión, se ha divulgado para bajar la glucosa en sangre, para tener efectos antiinflamatorios y de la disminución de lípidos, y para promover la defensa antioxidante y para bajar la tensión oxidativa. Por lo tanto, el arándano está de valor potencial en el tratamiento o la prevención de las condiciones asociadas a la inflamación, dyslipidemia, hiperglucemia o tensión oxidativa creciente, la enfermedad cardiovascular (CVD), cáncer, diabetes, y demencia y otras enfermedades relativas a la edad. Hay también informes que el arándano tiene actividad antimicrobiana.

El polvo del extracto del arándano es una clase de polvo amorfo extraída de bayas maduras del arándano. El extracto de arándano contiene un gran número de antocianinas y una parte de polisacárido, de pectina, de tanino, de Xiong Guogan, de vitamina C y de vitaminas de B.

Ingredientes activos

Antocianidinas

Funciones fisiológicas

1. Antioxidante;
2. Genoprotective y anticáncer;
3. Cardioprotective;
4. Antiinflamatorio;
5. Hipoglicémico;
6. Ocular;
7. Neuroprotective;
8. Antimicrobiano

Usos

Embalaje: Paquete en el interior de papel del tambor y de las bolsas de plástico, peso neto: 25Kg/drum