| Nombre en latín | Zangiber officinale, también conocido como zingiber officinale |
| Familiar | Las Zingiberaceae |
| Parte de la planta utilizada | Las raíces |
| Ingredientes activos | Gingerols y sus derivados |
| Especificación del producto | Gingerol 5% 51 & Diferentes especificaciones disponibles |
El jengibre es el rizoma de la plantaZangiber officinale, también conocido como zingiber officinaleEste tallo subterráneo tiene una larga historia de cultivo, originario de Asia y ahora se cultiva en la India, el sudeste de Asia, África occidental y el Caribe.Aunque técnicamente se llama Root Ginger, comúnmente se conoce simplemente como jengibre.
Tradicionalmente utilizado para la hinchazón abdominal, la tos, los vómitos, la diarrea y el reumatismo, los compuestos más activos del jengibre son los gingerols aromáticos.otro componente beneficioso.
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