| Nombre en latín | Zangiber officinale, también conocido como zingiber officinale |
| Familiar | Las Zingiberaceae |
| Parte de la planta utilizada | Las raíces |
| Ingredientes activos | Gingerols y sus derivados |
| Especificación del producto | Gingerol 5% 51 & Diferentes especificaciones disponibles |
El jengibre es el rizoma de la planta Zingiber officinale, que se consume como un manjar, medicina o especia.Sudeste asiáticoAunque técnicamente es la raíz del jengibre, comúnmente se lo conoce simplemente como jengibre, utilizado tradicionalmente para la hinchazón abdominal, tos, vómitos, diarrea y reumatismo,sus compuestos más activos son los gingerols aromáticosEl proceso de secado también produce shogaols.
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